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隨著秋意漸深，天氣轉(zhuǎn)涼，我們的飲食也需應(yīng)時而變，講究溫潤與滋養(yǎng)。此時，一味深藏于泥土中的“養(yǎng)生寶藏”——牛蒡，正悄然進(jìn)入人們的視野。 牛蒡，又名“東洋參”，是一種二年生草本植物，《本草綱目》中早有記載：“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老。”它不僅是一種根莖蔬菜，更承載著深厚的藥食同源智慧。 要探尋優(yōu)質(zhì)牛蒡，不得不提“中國牛蒡之鄉(xiāng)”——山東蘭陵的莊塢鎮(zhèn)。這里得益于沂河沖積形成的肥沃土壤，質(zhì)地均勻，保肥供水性好，是孕育上乘牛蒡的理想之地。2010年，“蒼山牛蒡”更榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，其品質(zhì)可見一斑。 莊塢牛蒡的培育與篩選頗為考究，按規(guī)格精細(xì)分類。臨沂鼎新農(nóng)產(chǎn)品有限公司，僅截取優(yōu)質(zhì)牛蒡根中段營養(yǎng)集中的部分，并經(jīng)過恒溫窖藏，使?fàn)I養(yǎng)成分自然沉淀與轉(zhuǎn)化，從而奠定其卓越品質(zhì)的基石。 莊塢牛蒡炒茶技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，體現(xiàn)了匠人對傳統(tǒng)的堅守。臨沂鼎新農(nóng)產(chǎn)品有限公司“蒡之道”品牌旗下的黃金茶，便承襲了這份匠心。遵循古法人工炒制，約二十斤鮮牛蒡方得一斤黃金茶，茶品色如琥珀，香氣醇厚。 以此為核心開發(fā)的“蒡之道”系列產(chǎn)品，無論是直接沖泡，還是用于烹飪、煲湯，都較為便捷，為現(xiàn)代生活提供了一種自然的滋養(yǎng)選擇，受到了眾多消費(fèi)者的青睞。 在這個需要積蓄能量的季節(jié)，一杯溫潤的牛蒡茶，或是一餐融入牛蒡的膳食，都能為身體帶來貼心的呵護(hù)。 自然滋養(yǎng)，簡單生活。   |
